عمل الايس يوجورت بالزباى

المقادير المطلوبة : 2 علبة ياغورت طبيعي . 25 ملل قشدة طرية . 3جرام من الجيلاتين . 50 جرام من مسحوق السكر . فانيليا . فواكه حمراء ” فراولة , توت , كرز ” حسب الرغبة . ماء بارد . أوراق نعناع . خطوات تحضير مثلج الفواكه الحمراء والياغورت الطبيعي قومي سيدتي بوضع الجيلاتين في الماء البارد واتركيه لمدة 10 دقائق . وبعد ذلك قومي بغلي القشدة مع الفانيليا على نار هادئة , ثم قومي بإزالها بعد الغليان وبعد ذلك قومي بإضافة الجيلاتين إليها ثم قومي بالتحريك وبعد ذلك قومي بإضافة السكر والياغورت الطبيعي ثم قومي بالتحريك مرة أخرى لتحصلين على خليط متجانس . وبعد ذلك قومي بصب الخليط الناتج في أكواب ثم قومي بوضع تشكيلة من الفواكه الحمراء المختلفة فوق كل كوب وبعد ذلك قومي بتزينه بورق النعناع , وبعد ذلك قومي بإدخال الأكواب الثلاجة واتركيها لمدة 4 ساعات حتى تبرد ثم تقدم باردة